Agronomie

Für ELCHAIS werden jährlich über 1400 ha Gemüseanbauflächen genutzt, um die Kunden zu versorgen. Das Versorgungsmodell basiert auf direkten Anbauverträgen mit etwa 80 Landwirten. Auf Wunsch der Kunden werden Bio-Produktionen mit allen gültigen Zertifizierungen organisiert.

Im Laufe der Jahre hat ELCHAIS sein eigenes agronomisches Know-how entwickelt. Die Samen und Sorten, alle gentechnikfrei, werden nach unseren Erfahrungen ausgewählt. Die Produzenten werden nach ihrem Know-how ausgewählt. Die Anbauwege sind so konzipiert, dass sie den Erwartungen der Kunden weltweit entsprechen. Jedes Feld wird von der Aussaat bis zur Ernte mehrmals besucht, um eine gute Kenntnis der Rohstoffe zu haben und deren Bestimmung zu optimieren. Mit dem Klimawandel sind die Herausforderungen groß, um die Erwartungen aller Beteiligten zu erfüllen. ELCHAIS hat seinen eigenen internen agronomischen Service. Er ist heute mehr denn je ein Schlüsselelement zur Sicherung der Versorgung.

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Partnerschaft mit Landwirten

Die Anbaumethoden und -techniken werden ständig in Zusammenarbeit mit den Landwirten angepasst, die Experten auf ihrem Gebiet sind. Ihr Know-how ist wichtig. Mit dem Klimawandel muss man sich anpassen. Die Entscheidungen, die jeden Tag auf dem Feld getroffen werden, sind wichtig.

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Materielle Ressourcen

Im Laufe der Zeit hat ELCHAIS Partnerschaften mit Schlüsselprofis für Saatgut-, Ernte- und Gemüsetransportarbeiten entwickelt. Ein weiteres Know-how, das seit Jahren kultiviert und ständig an neue Bedürfnisse angepasst wird.

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